Whisky Diary

セキュリティエンジニアのウイスキー研究日誌

シングルモルト

白州ハイボール缶 / HAKUSHU High ball can

本日は、白州ハイボール缶(¥660)をいただきます。 ネット記事で本日発売とのことだったので、夜ですがファミリーマートに買いに行き見つけることができました。 せっかくなので、白州(ノンエイジ)で作ったハイボールと飲み比べます。 ハイボール缶はア…

シングルモルト長濱 The Second Batch

本日は、シングルモルト長濱 The Second Batchをいただきます。 The First Batchは抽選で当選して入手しましたが、これは量販店で購入することができました。 whiskydiary.hatenablog.com パッケージデザインは、The First Batchが琵琶湖のブルー基調だった…

ポールジョン ブリリアンス / Paul John Brilliance

本日は、インドのウイスキー ポールジョンのブリリアンスをいただきます。 ウイスキーフェスティバル2022で試飲して美味しかった銘柄で、やっと飲む番がまわってきました。ボトルには「Batch No.: 01」「Mfg. Date: 06-SEP-17」と刻印があり、私が買うまで5…

シングルモルト津貫 2023 Edition / Single Malt Tsunuki 2023 Edition

本日は、シングルモルト津貫 2023 Edition をいただきます。 この津貫はいくつかの酒店で見かけたので入手しやすいと思われますが、本坊酒造のサイトによると生産数は47,000本とのこと。津貫 The Firstの9,984本に比べると5倍近い本数が生産されています。 …

ジュラ10年 / Jura 10 years old

本日は、ジュラ10年をいただきます。 スコットランドのジュラ島で生産されるシングルモルトスコッチウイスキーで、地域はアイランズに分類されます。 色は綺麗な琥珀色。わずかに赤みも帯びている。 香りはバニラ、レーズン、プラム、かすかにピートスモーク…

シングルモルトあかし ペドロヒメネスシェリーカスク3年カスクストレングス ちゃがたパーク10周年記念

本日は、江井ヶ嶋酒造のホワイトオークシングルモルトあかし ペドロヒメネスシェリーカスク3年カスクストレングス ちゃがたパーク10周年記念をいただきます。 前回のあかしが美味しかったので他のも飲みたいなーと思っていたところ、いつものところではない…

ホワイトオークシングルモルトあかし / White Oak Single Malt AKASHI

本日は、江井ヶ嶋酒造のホワイトオークシングルモルトあかしをいただきます。 色はやや薄めの黄金色。 香りはバニラ、青リンゴ、カラメル、ほのかにピート。シェリー樽とバーボン樽で貯蔵したものをバッティングしたとのことだが、バーボン樽の特徴を強く感…

シングルモルト桜尾 / Single Malt Sakurao

本日は、シングルモルトジャパニーズウイスキー桜尾をいただきます。 クラフトジンでも有名な桜尾蒸溜所。広島県廿日市市の酒蔵です。桜尾と戸河内の2つのブランドを持ち、貯蔵庫の場所を冠しています。桜尾の貯蔵庫は瀬戸内海近くにあり、潮風が届き、気温…

レイクス ソレアード / The LAKES, The Whiskymaker's Editions SOLEADO

本日は、レイクス ウイスキーメーカーズエディション ソレアードをいただきます。 色は綺麗な琥珀色。 香りは、太陽の光をたっぷり浴びたオレンジ、甘いマーマレード。そしてフローラルな花の香り。ハチミツもいる。SOLEADOとはスペイン語で日だまりや日当た…

シングルモルト駒ケ岳 2022エディション / Single Malt Komagatake 2022 Edition

本日は、本坊酒造(マルスウイスキー)のシングルモルト駒ケ岳 2022エディションをいただきます。 2022エディションは、バーボンバレルで熟成させた原酒を主体に、シェリーカスク熟成原酒とポートカスク熟成原酒でアクセントをつけたものだそうです。 www.ho…

シングルモルト津貫 Minami-satsuma Art Collection #01 / Single Malt Tsunuki

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 2023年の1本目は、本坊酒造(マルスウイスキー)のシングルモルト津貫 Minami-satsuma Art Collection #01をいただきます。 ☟ボトルが見える窓が開いた箱です。 ☟箱の背面には説明文が書…

グレンアラヒー12年 / Glen Allachie 12 years old

本日は、グレンアラヒー12年をいただきます。 なかなか店頭で見つけることができない人気のボトルで、以前「次来たとき買おう」と見送って後悔していたのですが、やっと買うことができました。 色は少し赤味を帯びた濃い琥珀色。公式では深いマホガニーとの…

タリスカー スカイ / Talisker Skye

本日は、タリスカー スカイをいただきます。 購入は久しぶりに訪れたリサイクルショップ。箱が少しへこんでいるせいかお安く変えました。店頭で見ない銘柄なので調べたところ、免税店限定品のようです。 色は綺麗な琥珀色。タリスカー10年とほぼ同じ。 香り…

ロバートバーンズ シングルモルト / Robert Burns Single Malt

本日は、ロバートバーンズシングルモルトをいただきます。 こちらはアラン蒸溜所の製品。ロバートバーンズ氏はあの「蛍の光」を作詞したスコットランドの詩人だそうで、「ロバートバーンズ・ワールド・フェデレーション」のパトロンであるアラン蒸溜所は、ロ…

アンノック 12年 / anCnoc 12 years old

本日は、アンノック12年をいただきます。 蒸溜所名はノック村のノックドゥー(黒い丘の意味)ですが、ノッカンドゥやカーデュと紛らわしいのでブランド名をアンノックに変えたとのこと。 色は明るい黄金色。 香りはフルーティー。青リンゴ、レモン、バニラ、…

シングルモルト長濱 The First Batch

本日は、シングルモルト長濱 The First Batchをいただきます。 色は綺麗な琥珀色。 香りは、柿、バニラ、シロップ。スワリングしていくと香木。 シングルモルト長濱 ミズナラカスク#0190 信楽焼干支ボトル と比べると、干支ボトルのアルコール度数が59%(カ…

【本日到着】シングルモルト長濱 The First Batch

※本日はボトルと箱のレビューだけです。 シングルモルト長濱 The First Batchの抽選販売に当選し、本日到着しました。 いや、まさか当選するとは思いませんでした。当たることもあるんだなと分かりましたので、外れてばかりでもめげずに応募し続けようと思い…

ブナハーブン 12年 / Bunnahabhain 12 years old

本日は、ブナハーブン12年をいただきます。 これでアイラ島の全8蒸溜所を一通り制覇したことになります。 色は綺麗な琥珀色。 香りはフルーティー。青リンゴ、オレンジ、ハチミツ。ブナハーブンはアイラ島では例外的にピートがきつくないことが特徴。アルコ…

カバラン トリプルシェリーカスク / Kavalan Triple Sherry Cask

本日は、カバラン トリプルシェリーカスクをいただきます。 トリプルシェリーカスクの内訳は、オロロソ、ピドロヒメネス、モスカテルの3種だそうです。 色は赤味を帯びた濃い琥珀色。 香りは、遠くからでも香ってくる甘い香り。トロピカルな各種ドライフルー…

山桜 シングルモルトジャパニーズウイスキー安積 2022エディション / YAMAZAKURA Single Malt Japanese Whisky ASAKA 2022 Edition

本日は、山桜 シングルモルトジャパニーズウイスキー安積 2022エディションをいただきます。 郡山出張の帰りに笹の川酒造・安積蒸溜所を訪れ、ショップで購入させていただきました。仕事を終えた後で夕方の訪問だったため、見学はできませんでした。 色は薄…

レイクス モザイク / The LAKES, The Whiskymaker's Editions MOSAIC

本日は、レイクス モザイクをいただきます。 ウイスキーフェスティバル2022で飲んで以来気になっていたイングリッシュウイスキー「レイクス」。そのWhiskymaker's Editionの一つモザイクです。 色は綺麗な琥珀色。 香りは、とても複雑で豊か。オリエンタルな…

グレンファークラス 105 / Glenfarclas 105

前回のグレンファークラス25年に引き続き、本日はグレンファークラス105をいただきます。カスクストレングスでアルコール度数表記は60%。 色は少し赤味を帯びた明るい琥珀色。 香りはねっとり感を感じる黄色~赤色のフルーツ、柿、深く吸い込むとアルコール…

グレンファークラス25年 Glenfarclas 25 Year Old

今月は誕生月なので、奮発して長熟ものでコスパが良い、グレンファークラス25年を購入しました。私の年齢の1の位と10の位を入れ替えた年数になります。 色は明るい琥珀色。長熟なので濃いと予想してたがそうでもなかった。なおボトルは12年は透明だったが、2…

アードモア レガシー / The Ardmore Legacy

本日は、アードモア レガシーをいただきます。 色は黄金色と琥珀色の中間くらい。 香りはピートが最初に来るが、アイラのように強くはない。爽やかなミントと甘いハチミツが煙に包まれて香ってくる。少しアルコールも感じる。そういえば、スコッチにしてはめ…

シングルモルト津貫 ピーテッド / Single Malt Tsunuki Peated

本日は、本坊酒造(マルスウイスキー)のシングルモルト津貫 ピーテッドをいただきます。 こちらは、鹿児島県のマルス津貫蒸溜所で初年度シーズンに蒸溜し、バーボンバレルで熟成されたピーテッドモルト原酒を主体にヴァッティングしたものだそうです。 色は…

シングルモルト津貫 ザ・ファースト / Single Malt Tsunuki The First

駒ケ岳シリーズに続きまして、本日は本坊酒造(マルスウイスキー)のシングルモルト津貫 ザ・ファーストをいただきます。 こちらは、鹿児島県の津貫で蒸溜・熟成されたシングルモルトの初リリース品になります。限定9984本のうちNo.0052とラベルに印字されて…

シングルモルト駒ケ岳 屋久島エージング Bottled in 2020 / Single Malt Komagatake Yakushima Aging Bottled in 2020

本日は、本坊酒造(マルスウイスキー)のシングルモルト駒ケ岳 屋久島エージング Bottled in 2020をいただきます。 裏ラベルによると、マルス信州蒸溜所で蒸溜→屋久島で熟成、バーボンバレルで熟成された原酒を主体にヴァッティング、とのことです。 色は明…

シングルモルト駒ケ岳 リミテッドエディション2019 / Single Malt Komagatake Limited Edition 2019

GW前半は色づく世界(↓)に旅をしていたため、更新間隔が開いてしまいました。 本日は、本坊酒造(マルスウイスキー)のシングルモルト駒ケ岳 リミテッドエディション2019をいただきます。 ラベルによると、2019はバーボンバレルで熟成されたモルト原酒を主…

シングルモルト駒ケ岳 リミテッドエディション2020 / Single Malt Komagatake Limited Edition 2020

本日は、本坊酒造(マルスウイスキー)のシングルモルト駒ケ岳 リミテッドエディション2020をいただきます。 2020年まではリミテッドエディション、2021年はエディション2021と呼び方が変わりました。販売本数が2020年は15,000本、2021年は50,000本と大きく…

シングルモルト駒ケ岳 2021エディション / Single Malt Komagatake 2021 Edition

本日は、本坊酒造(マルスウイスキー)のシングルモルト駒ケ岳 2021エディションをいただきます。 どうにも見つけられずあきらめていたのですが、先日幸運にも巡り合うことができて購入できました。この機会に、GW中に他の駒ケ岳も開けて、飲み比べしていき…