Whisky Diary

セキュリティエンジニアのウイスキー研究日誌

スコッチ

グレンアラヒー 8年 / Glen Allachie 8 yo

本日は、グレンアラヒー8年 をいただきます。 色は赤みを帯びた琥珀色。 香りはふくよかでリッチ。赤い果実、オレンジ、シナモン、シェリー樽っぽいレーズン。 口に含むとやわらかな甘味からスパイシーな刺激が現れつつ、ベースは甘味がしっかりと続く。ほど…

クライヌリッシュ 14年 / Clynelish 14 yo

本日は、クライヌリッシュ14年 をいただきます。 カートンとボトルの背が高いのはオーバン14年と同じ。年数も14年で同じだし。ハイランドの特徴か、同じディアジオ社だからか? 色は明るい琥珀色。 香りは華やかでフルーティー。青リンゴ、アンズ、ハチミツ…

グレンキンチー 12年 / Glenkinchie 12 yo

本日は、グレンキンチー12年 をいただきます。 モエヘネシーディアジオ社のクラシックモルトシリーズ、最後の1本です。 北ハイランド:ダルウィニー 西ハイランド:オーバン スペイサイド:クラガンモア ローランド:グレンキンチー=本レビュー アイランズ…

オーバン 14年 / OBAN 14 yo

本日は、オーバン14年 をいただきます。 これはクラシックモルトシリーズの1本。クラシックモルトシリーズとは、ユナイテッドディスティラーズ社(UD社)が提唱したスコッチの各生産地を代表するシングルモルトのシリーズで、そのラインナップは次の通りです…

ダルウィニー 15年 / Dalwhinnie 15 yo

本日は、ダルウィニー15年 をいただきます。 これはクラシックモルトシリーズの1本。クラシックモルトシリーズとは、ユナイテッドディスティラーズ社(UD社)が提唱したスコッチの各生産地を代表するシングルモルトのシリーズで、そのラインナップは次の通り…

グレンギリー 1999 ワイン樽熟成 / Glen Garioch 1999 Wine Cask Matured

本日は、かなり前(2020年)に買って棚の奥に眠らせていた、グレンギリー 1999 ワイン樽熟成をいただきます。 ラベルには、1999年蒸溜・2018年瓶詰とありますので18年以上熟成で、熟成にはボルドー(メドック)の3級格付けワインであるシャトーラグランジュ…

カーデュ 12年 / Cardhu 12yo

本日は、カーデュ12年をいただきます。 ボトルの形が個性的ですね。 色は綺麗な黄金色。 香りは、甘くフルーティ。スペイサイドモルトのお手本のよう。ハチミツ、中程度に熟したフルーツ、樽香、そしてうっすらとピート香。アルコール感はほとんど感じられな…

アバフェルディ 12年 / ABERFELDY 12yo

本日は、アバフェルディ12年をいただきます。 カートンとボトルラベルのデザインが格好良いと思います。 色は中庸な琥珀色。 香りは、バニラ、樽、フローラル、ハチミツ。少し時間がたつと甘さが強まってきた。これは私好みの予感。 口に含むと、甘さとスパ…

ブルックラディ ザ・クラシック・ラディ / Bruichladdich The classic laddie

本日は、ブルックラディ ザ・クラシック・ラディをいただきます。 ブルックラディ蒸留所はアイラ島にある蒸溜所で、ブルックラディ、ポートシャーロット、オクトモアの3ブランドを生産しています。ブルックラディはアイラ島にも関わらずピートを使用していま…

ジョニーウォーカーブラックラベル トリプルカスクエディション / Johnnie Walker Black Label Triple Cask Edition

本日は免税店で買ったシリーズ第3弾(最終回)、ジョニーウォーカーブラックラベル トリプルカスクエディションをいただきます。 免税店限定品のジョニ黒です。ジョニ黒にインスパイアされたとのことですが、年数表記はありません。トリプルカスクとは、アメ…

グレンデュヴェロン 16年 / Glen Deveron 16 yo

本日は免税店で買ったシリーズ第2弾、グレンデュヴェロン16年をいただきます。 日本の酒屋では見たことがなく、検索してもほとんど情報が出てこないボトルということでチョイスしました。 製造しているのはマクダフ蒸留所。ボトラーズからリリースされている…

グレンフィディック パーペチュアルコレクション VAT04 18年 / Glenfiddich Perpetual Collection VAT04 18 yo

本日は免税店で買ったシリーズ第1弾、グレンフィディック パーペチュアルコレクション VAT04 18年をいただきます。 色は中庸な琥珀色 香りは、焼いた赤リンゴ、ハチミツ、ミント、若干のアルコール。少し時間をおくとアンズやマンゴーといった黄色き果実の…

ハイランドパーク10年 Highland Park 10 Year Old

チューリッヒ空港スイス航空ラウンジのウイスキーバーで、ハイランドパーク10年をいただきました。 免税店に売っていたやつと思って飲んだのですが、後で写真を確認したら免税店のは16年でした。 色はグラスがいつもと違うのでわかりにくいが明るい琥珀色。 …

ジョニーウォーカー ブルーラベル / Johnnie Walker Blue Label

今月は誕生月ということでお高いボトルを購入しました。今年はジョニーウォーカー ブルーラベルです。ジョニーウォーカーの色ボトルシリーズの最高峰、年数表記はありませんが「一万樽に一樽の奇跡」と言われており、超長熟の原酒も使われていると思われます…

デュワーズ ジャパニーズスムース 8年 / Dewar's Japanese Smooth 8yo

本日は、デュワーズ ジャパニーズスムース 8年をいただきます。 ユニークカスクシリーズの第4弾、パッケージに「和」と描かれた日本人待望の1本です。初回出荷分は速攻で売り切れてしまったのかなかなか見つけることができませんでしたが、何とか見つけて購…

ザ・マッカラン ダブルカスク 「本物と出会う旅」

本日は、六本木ヒルズで開催されていたマッカランのイベントに行ってきました。 www.suntory.co.jp prtimes.jp 大屋根プラザに特設ブースがあり、マッカラン ダブルカスクを学べます。 アメリカンオークとヨーロピアンオークの説明 製造工程のビデオ マッカ…

オールド・パー シルバー / Old Parr Silver

本日は、オールド・パー シルバーをいただきます。 お約束でこれも ↓ 色は綺麗な琥珀色。12年とほぼ同じ。 香りは12年と比べると弱め。フルーティな青リンゴとほのかなピート。 口に含むと弱めの刺激と甘味。ちょっと待つと辛さも感じるが、トータルとしてス…

オールド・パー 12年 / Old Parr 12 Years old

10日間ほど出張していたため、更新が滞ってしまいました。 本日は、オールド・パー 12年をいただきます。 オールド・パーと言えば、岩倉具視が持ち帰ったとかで政治家に愛飲されたウイスキーとして有名です。 また、オールド・パーと言えばこれ ↓ ですね。傾…

ジュラ10年 / Jura 10 years old

本日は、ジュラ10年をいただきます。 スコットランドのジュラ島で生産されるシングルモルトスコッチウイスキーで、地域はアイランズに分類されます。 色は綺麗な琥珀色。わずかに赤みも帯びている。 香りはバニラ、レーズン、プラム、かすかにピートスモーク…

ブラック&ホワイト / Black & White

本日は、1,000円前後で評判のよいウイスキーシリーズ、ブラック&ホワイトをいただきます。 色は濃いめの黄金色。前回のフェイマスグラウスとほぼ同じ。 香りは、やっぱりこの価格帯によくある香り。ヨード、木材、穀物、シェリー樽、アルコール感。 口に含…

フェイマスグラウス / The Famous Grouse

本日は、久しぶりに1,000円前後で評判のよいウイスキーシリーズです。 かの有名なフェイマスグラウスをいただきます。 色は濃いめの黄金色。 香りは、あぁ、この価格帯によくある香り。ヨード、木材、穀物、シェリー樽、アルコール感。 口に含むと、意外に甘…

グレンアラヒー12年 / Glen Allachie 12 years old

本日は、グレンアラヒー12年をいただきます。 なかなか店頭で見つけることができない人気のボトルで、以前「次来たとき買おう」と見送って後悔していたのですが、やっと買うことができました。 色は少し赤味を帯びた濃い琥珀色。公式では深いマホガニーとの…

タリスカー スカイ / Talisker Skye

本日は、タリスカー スカイをいただきます。 購入は久しぶりに訪れたリサイクルショップ。箱が少しへこんでいるせいかお安く変えました。店頭で見ない銘柄なので調べたところ、免税店限定品のようです。 色は綺麗な琥珀色。タリスカー10年とほぼ同じ。 香り…

デュワーズ ポルトガルスムース 8年 / Dewar's Portuguese Smooth 8yo

本日は、デュワーズ ポルトガルスムース 8年をいただきます。 ユニークカスクシリーズの第3弾になります。 ポルトガルスムースは、ポートワインの樽で後熟したもの。パッケージも液色も赤いですが、ポートワイン樽由来の完熟アプリコットやチェリーのような…

ロバートバーンズ ブレンデッド / Robert Burns Blended Schoch Whisky

本日は、ロバートバーンズブレンデッドをいただきます。 前回のシングルモルトより細長のボトルで、ラベルは青を基調としています。 色は中庸な琥珀色。 香りは、モルトとアルコール感。若い印象。かすかにピート。 口に含むと、思った通り刺激は強め。しば…

ロバートバーンズ シングルモルト / Robert Burns Single Malt

本日は、ロバートバーンズシングルモルトをいただきます。 こちらはアラン蒸溜所の製品。ロバートバーンズ氏はあの「蛍の光」を作詞したスコットランドの詩人だそうで、「ロバートバーンズ・ワールド・フェデレーション」のパトロンであるアラン蒸溜所は、ロ…

アンノック 12年 / anCnoc 12 years old

本日は、アンノック12年をいただきます。 蒸溜所名はノック村のノックドゥー(黒い丘の意味)ですが、ノッカンドゥやカーデュと紛らわしいのでブランド名をアンノックに変えたとのこと。 色は明るい黄金色。 香りはフルーティー。青リンゴ、レモン、バニラ、…

ブナハーブン 12年 / Bunnahabhain 12 years old

本日は、ブナハーブン12年をいただきます。 これでアイラ島の全8蒸溜所を一通り制覇したことになります。 色は綺麗な琥珀色。 香りはフルーティー。青リンゴ、オレンジ、ハチミツ。ブナハーブンはアイラ島では例外的にピートがきつくないことが特徴。アルコ…

ホワイトホース 12年 / White Horse 12 Years old

本日は、ホワイトホース12年をいただきます。 先日のデュワーズ12年に引き続き、ブレンデッドの12年をテイスティングします。 色は綺麗な琥珀色。デュワーズよりも濃い。 香りは、強すぎないピート香、黄色いフルーツ、カラメル。アルコール感が少し。 口に…

デュワーズ 15年 / Dewar's 15 Years Old

本日は、デュワーズ 15年をいただきます。 色は中庸な黄金色。これまで飲んだ他のボトルとほぼ同じ。ちなみにボトルの色は12年は茶色だったが15年は透明。 香りは青リンゴ、ミントなどフルーティーな印象。アルコール感が少し。ひっそりだが奥の方に熟した果…