Whisky Diary

セキュリティエンジニアのウイスキー研究日誌

スコッチ-スペイサイド

ザ・ファイネスト スペイサイド32年 Y'sカスク The Finest Speyside 32 Years Old, Y's Cask

リカーマウンテン777で購入した量り売り品の最後、ザ・ファイネスト スペイサイド32年 Y'sカスクをいただきます。中身はシークレットですが、ラベルに描かれているロールスロイスから想像しましょう。 blog.likaman.net 色は、赤味をおびた濃い琥珀色。さす…

ダルユーイン 3年 2012 <キングスバリー> Dailuaine 3 Years old <Kingsbury>

リカーマウンテンの2本組ウイスキーくじの2本目に入っていたボトル。ボトラーズとしてはこれが初めてのボトルになる。 開封したところまさかのコルク折れ。。。オールドボトルじゃないよね。ラベルをあらためて見るとボトル詰めは2015年6月。オールドという…

モンキーショルダー Monkey Shoulder

私が好きなグレンフィディックとバルヴェニー、そしてキニンヴィの3種のモルトをヴァッテッドしたモルトウイスキー、モンキーショルダーをいただきます。期待が高まります。 色はきれいな琥珀色。香りはスペイサイドらしく華やかでフルーティー。青リンゴ。…

グレンファークラス18年 1リッター Glenfarclas 18 Year Old 1l

レビュー日:2021年1月11日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) リカーマウンテン銀座777で試飲。 色は濃い目の黄金色。 香りはシェリー系、レーズン。 口に含むと長熟なだけに、アルコールの刺激はなく、スムース。甘味。 トワイスアップ…

グレンファークラス12年 Glenfarclas 12 Year Old

レビュー日:2020年7月12日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) シェリー系という事で有名なグレンファークラス、これまであまり飲む機会がなかったのだが、信濃屋で6月はセール価格だったので購入してみた。 色は琥珀色。 香りは(私はちょ…

マッカラン12年 ダブルカスク The Macallan 12 Year Old Double Cask

レビュー日:2020年5月23日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) スコッチのロールスロイス、マッカランをいただきます。バーで飲んだことはあるが、その時はあまりよくわからなかった。マッカランはお高めでなかなか手が出なかったのだが、…

ザ・グレンリベット ファウンダーズリザーブ The Glenlivet Founder's Reserve

グレンリベットシリーズでは最もお手頃価格のファウンダーズリザーブ、久しぶりに購入してみた。以前飲んだ印象は、12年よりもこちらの方が好みだったがさて今日はどうだろうか。 色はきれいな黄金色。12年とほぼ同じ。 香りはオレンジのような柑橘系、甘い…

グレンリベット18年 The Glenlivet 18 Year Old

レビュー日:2020年8月2日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 今日は奮発してグレンリベット18年を開封する。 色は綺麗な琥珀色。12年よりも少し濃い。 香りはフルーティー。青リンゴ、洋ナシ。蜂蜜の甘さも。12年はアルコール臭も感じら…

グレンフィディック18年 スモールバッチリザーブ Glenfiddich 18 Year Old Small Batch Reserve

レビュー日:2020年10月10日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) リカマン銀座777で試飲した後に購入したグレンフィディック18年を開封します。 色は熟成を予感させる琥珀色。 香りはグレンフィディックらしくフルーティーで、熟成感も感じ…

グレンフィディック15年 ソレラリザーブ Glenfiddich 15 Year Old Solera Reserve

レビュー日:2020年3月7日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) グレンフィディック飲み比べの三本目、15年ソレラリザーブ。 香りは、あれ?これといって感じられない。開けたてでまだ寝ているのかな。 口に含むと12年よりひとまわりふくよ…

グレンフィディック ピュアモルト スペシャルオールドリザーブ Glenfiddich Pure Malt Special Old Reserve

レビュー日:2020年3月7日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) グレンフィディック飲み比べ! いつもの古酒店で見つけた、グレンフィディックのオールドボトル(Pure Malt)を現行品と飲み比べてます。 香りは現行品では感じられなかったピー…

グレンフィディック12年 Glenfiddich 12 Year Old

レビュー日:2020年3月7日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) シングルモルトの元祖、グレンフィディックをいただきます。以前1本開けているが、とても美味しかった記憶があるので、改めて確認したい。 香りはフルーティー。青リンゴ。ほ…

ザ・グレンリベット12年 The Glenlivet 12 Year Old

レビュー日:2019年10月13日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) Youtubeで評判が良かったので気になって購入。 口に含むと少しアルコールのアタックを感じる。 それが過ぎ去ると、フルーティかつ複雑な香りを感じる。 ロックにすると、甘…

ザ・マッカラン12年 シェリーオークカスク The Macallan 10 Year Old, Sherry Oak Cask

レビュー日:2021年2月6日 シェリー樽系の勉強を続けてきましたが、ここでシェリーで最も有名であろうスコッチ、ザ・マッカラン12年シェリーオークカスクをいただきます。以前、12年ダブルカスクを飲んだ時は私の好みに合わなかったのだが、私の舌も変わって…

ベンロマック10年 Benromach 10 Year Old

レビュー日:2020年10月11日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 最近ラベルがモダンなデザイン(ゴシック体)に変わったので、あわてて旧デザインのボトルを購入した。私はこちらの方が好み。 外箱は黄金色だが、中身は綺麗な琥珀色。 香りは…

バルヴェニー12年 ダブルウッド Balvenie 12 Year Old DoubleWood

レビュー日:2020年12月27日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 3ヶ月くらい前に買ったバルヴェニー12年ダブルウッドを開栓します。これは15年前にエジンバラに行った時にミニボトルをお土産に買った思い出がある。 色は綺麗な琥珀色。 香…

ベンリアック10年 BenRiach 10 Year Old

レビュー日:2020年12月12日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) リカーマウンテンで、店員さんに「お安くなっていておすすめですよ」と声をかけられ購入した一本。12年シェリーウッドがおすすめとのことだったが、私はシェリーは苦手なの…

ベンリアック12年 シェリーウッド BenRiach 12 Year Old Sherry Wood

明けましておめでとうございます。 2021年の一本目は昨年末に買ったベンリアック12年シェリーウッドです。 色は濃い目の黄金色。 香りはシェリー樽っぽさは感じられず、青リンゴの若いフルーツの香りがまず感じられる。探っていくとバニラ、蜂蜜の甘さ。 口…