Whisky Diary

セキュリティエンジニアのウイスキー研究日誌

7,000円前後

ジョニーウォーカーブラックラベル トリプルカスクエディション / Johnnie Walker Black Label Triple Cask Edition

本日は免税店で買ったシリーズ第3弾(最終回)、ジョニーウォーカーブラックラベル トリプルカスクエディションをいただきます。 免税店限定品のジョニ黒です。ジョニ黒にインスパイアされたとのことですが、年数表記はありません。トリプルカスクとは、アメ…

シングルモルト戸河内 / Single Malt Togouchi

本日は、シングルモルトジャパニーズウイスキー戸河内をいただきます。 クラフトジンでも有名な桜尾蒸溜所。広島県廿日市市の酒蔵です。桜尾と戸河内の2つのブランドを持ち、貯蔵庫の場所を冠しています。桜尾の貯蔵庫は瀬戸内海近くにあり、潮風が届き、気…

シングルモルト桜尾 / Single Malt Sakurao

本日は、シングルモルトジャパニーズウイスキー桜尾をいただきます。 クラフトジンでも有名な桜尾蒸溜所。広島県廿日市市の酒蔵です。桜尾と戸河内の2つのブランドを持ち、貯蔵庫の場所を冠しています。桜尾の貯蔵庫は瀬戸内海近くにあり、潮風が届き、気温…

グレンアラヒー12年 / Glen Allachie 12 years old

本日は、グレンアラヒー12年をいただきます。 なかなか店頭で見つけることができない人気のボトルで、以前「次来たとき買おう」と見送って後悔していたのですが、やっと買うことができました。 色は少し赤味を帯びた濃い琥珀色。公式では深いマホガニーとの…

ピュアモルトウイスキー山桜 リミテッドエディション / Pure Malt Whisky YAMAZAKURA Limited Edition

本日は、ピュアモルトウイスキー山桜 リミテッドエディションをいただきます。 笹の川酒造・安積蒸溜所を訪れる前に購入していたものです。 色は綺麗な黄金色。前回のモルトセレクション2022とほぼ同じ。 香りは、モルトセレクションと同様に強く吸い込むと…

ピュアモルトウイスキー山桜 モルトセレクション2022 / Pure Malt Whisky YAMAZAKURA Single Malt Selection 2022

本日は、ピュアモルトウイスキー山桜 モルトセレクション2022をいただきます。 前回に続き、笹の川酒造・安積蒸溜所で購入させていただいたものです。 購入したのはこれで終わりです。 このボトル、ネットでは情報が見つかりませんでしたので、裏ラベルの公…

<コンパスボックス>ザ・ストーリー・オブ・ザ・スパニアード / <Compass Box> The story of the Spaniard

本日は、ボトラーズのコンパスボックス ザ・ストーリー・オブ・ザ・スパニアードをいただきます。酒屋で見かけてジャケ買いしてしまいました。 コンパスボックスは原酒構成を公開しているそうで、Webを検索すると次の構成らしいが、どれも飲んだことがない。…

INAZUMA ワールド ブレンデッドモルトウイスキー 「エクストラ セレクテッド No.2」 / INAZUMA World Blended Malt Whisky "Extra Selected No.2"

本日は、長濱蒸溜所のINAZUMA ワールド ブレンデッドモルトウイスキー 「エクストラ セレクテッド Edition No.2」をいただきます。 これは長濱蒸溜所と江井ヶ嶋蒸溜所のモルト原酒と、海外産モルトをブレンドしたものになります。 江井ヶ嶋蒸留所×長濱蒸溜所…

ファーイーストオブピート セカンドバッチ / Far East of Peat - Second Batch

本日は、三郎丸蒸溜所のファーイーストオブピート セカンドバッチをいただきます。 これは長濱蒸溜所と三郎丸蒸溜所でモルト原酒を交換した、国内初のコラボレーションウイスキーです。このセカンドバッチは海外産モルトもブレンドされています。 FAR EAST O…

INAZUMA ワールド ブレンデッドモルトウイスキー 「エクストラ セレクテッド」 / INAZUMA World Blended Malt Whisky "Extra Selected"

本日は、長濱蒸溜所のINAZUMA ワールド ブレンデッドモルトウイスキー 「エクストラ セレクテッド」をいただきます。 これは長濱蒸溜所と三郎丸蒸溜所でモルト原酒を交換した、国内初のコラボレーションウイスキーです。このエクストラセレクテッドは海外産…

アマハガン ハンドフィル(スウェーデン樽) AMAHAGAN World Malt Edition Hand-filled (Sweden cask)

長濱蒸溜所購入品のファイナルは、AMAHAGAN Edition Hand-filled(スウェーデン樽)です。スウェーデン樽とは、おそらく「ハイコースト」の樽だと思います。 www.dreamnews.jp 色は綺麗な琥珀色、やや濃いめ。 香りは豊かで、バニラ、蜂蜜、あんず、ミント。…

アマハガン ハンドフィル(シェリー樽) AMAHAGAN World Malt Edition Hand-filled (Sherry cask)

長濱蒸溜所購入品の第二弾は、AMAHAGAN Edition Hand-filled(シェリー樽)です。 ラベルは「DISTILLER」以外は自分で書くのですが、日付を書き損じてしまいました。また「BOTTLED BY」は私のサインなので一部隠させていただいています。 色は赤味を帯びた琥…

ニッカ カフェモルト Nikka Coffey Malt Whisky

前回のカフェグレーンと比較したく、カフェモルトを開封します。原材料はモルトのみなのですが、ポットスチルではなくカフェスチル(連続式蒸留器)を使用しているためシングルモルトは名乗れずグレーンウイスキーに分類されるそうです。シングルグレーンで…

ニッカ カフェグレーン Nikka Coffey Grain Whisky

前回の蒸溜所限定シングルカフェグレーンと比較したく、長い間寝かせておいたカフェグレーンを開封します。 色はきれいな黄金色。蒸溜所限定よりほんの少し濃い。 香りはとても甘い香り。甘く黄色いフルーツ。糖蜜。エステリー。アルコールの刺激はほとんど…

ジョニーウォーカー 18年 プラチナラベル Johnnie Walker 18 Year Old Platinum Label

レビュー日:2019年12月17日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 最近お気に入りのジョニーウォーカーシリーズ。買ってみようと思っている18年を試飲。 残念ながら現行品はなく、ひとつ前のプラチナレーベルしか無かった。 うーん、黒ラベル…

グレンフィディック15年 ソレラリザーブ Glenfiddich 15 Year Old Solera Reserve

レビュー日:2020年3月7日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) グレンフィディック飲み比べの三本目、15年ソレラリザーブ。 香りは、あれ?これといって感じられない。開けたてでまだ寝ているのかな。 口に含むと12年よりひとまわりふくよ…

バルヴェニー12年 ダブルウッド Balvenie 12 Year Old DoubleWood

レビュー日:2020年12月27日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 3ヶ月くらい前に買ったバルヴェニー12年ダブルウッドを開栓します。これは15年前にエジンバラに行った時にミニボトルをお土産に買った思い出がある。 色は綺麗な琥珀色。 香…