本日は、グレンアラヒー12年をいただきます。
なかなか店頭で見つけることができない人気のボトルで、以前「次来たとき買おう」と見送って後悔していたのですが、やっと買うことができました。
色は少し赤味を帯びた濃い琥珀色。公式では深いマホガニーとのこと。
香りはとても甘い。ヘザーハニーというやつか。ハチミツ、レーズン、チョコレート、赤く熟したフルーツ、バター。甘く、濃厚で、複雑な香り。
口に含むと、適度な刺激の上に心地よい甘みが広がる。ドライフルーツ、チョコレート、ハチミツ。アルコール度数は46%あるのに全くそれを感じさせない。超美味しい。
少量加水すると、香水のような香りが立ってきた。赤いフルーツから黄色いフルーツへも変化している。味わいはハチミツが強くなり、その後ビターな味わいとなる。
トワイスアップにしても香りは十分。ハチミツ、オレンジ、レーズン、バター。味わいはスムースで、甘苦くて美味しいものの、ちょっと薄まった感がある。ストレートでも飲みやすいので、ここまで加水する必要はない。
ロックにすると、苦味が前面に出てくる。さっきまでの甘味はどこへ行った？がっつりと飲みごたえがあり「お前にこれが飲めるか」と挑まれている感じがする。加水が進むと苦味も増していく。これは加水は向いていないのか。
結論：グレンアラヒー12年は、ストレートが一番甘くておいしい。
