Whisky Diary

セキュリティエンジニアのウイスキー研究日誌

2025-09-01から1ヶ月間の記事一覧

山崎 蒸溜所限定 / Yamazaki Distillery Exclusive

本日は山崎蒸溜所見学の際に購入した、山崎 蒸溜所限定をいただきます。 パッケージ及びラベルは白州蒸溜所限定と同様ですが、あちらは濃緑、こちらは漆黒です。どちらもカスクにスパニッシュオーク、モルトにピーテッドを使っていて、コンセプトは同様にし…

山崎蒸溜所訪問

サントリー山崎蒸溜所に行ってきました。 ついこないだ白州蒸溜所に行ってきたばかりですが、京都と大阪に遊びに行く用事があったので、途中にある山崎蒸溜所に立ち寄ることにしました。蒸溜設備が見学できるコースは何度応募しても当たらないのですが、ウイ…

タリスカー×パーレイ ワイルダー・シーズ/ Talisker X Parley Wilder Seas

本日は、タリスカー×パーレイをいただきます。 少し前にリリースされた記憶がありましたが、調べたら2013年でした。古酒店で購入したボトルになります。 タリスカーとして初めて、フレンチオークXOコニャック樽で追加熟成させたものとのことで、スパイシーな…

白州 蒸溜所限定 / Hakushu Distillery Exclusive

本日は先週購入した、白州 蒸溜所限定をいただきます。 表ラベルには次の情報があります。ラベルもカートンも格好良いです。 Cask Type: American Oak & Spanish Oak Malt Type: Peated Malt Bottling No. 109651 色は綺麗な琥珀色。ノンエイジの黄金色より…