Whisky Diary

セキュリティエンジニアのウイスキー研究日誌

ジャパニーズ-ニッカ

ニッカ ピュアモルト レッド  Nikka Pure Malt Red

ニッカ蒸溜所限定販売のピュアモルトレッドをいただきます。昨日飲んだブラックは余市モルトが主体で、今日飲むレッドは宮城峡モルトが主体と言われています。 色はきれいな琥珀色。ピュアモルトブラックとほとんど同じ。宮城峡NAよりも濃い。香りは華やかで…

ニッカ ピュアモルト ブラック Nikka Pure Malt Black

ニッカ蒸溜所限定販売のピュアモルトブラックをいただきます。ブラックは余市モルトが主体で、レッドは宮城峡モルトが主体と言われています。 色はきれいな琥珀色。香りは、青リンゴのフルーティーな香り。その奥にモルトの香りもわずかにあるか。ピートは感…

宮城峡蒸溜所訪問

訪問日:2019年5月3日 ウイスキーを本格的に嗜むようになってから初めてのGW、ニッカ宮城峡蒸溜所を訪問しました。 宮城峡蒸溜所 | NIKKA WHISKY www.nikka.com まずは、受付のボトルたちにうっとり。 見学ツアーではGWということもあり稼働はしていませんで…

竹鶴ピュアモルト17年 Taketsuru Pure Malt 17 years old

余市蒸溜所訪問 ランチコースでいただいた竹鶴17年です。 色はしっかりした琥珀色。香りはあまやかな熟成香。甘いフルーツ。青リンゴ。古酒っぽい香りも感じられる。口に含むと刺激はほとんどなく、とてもスムース。穏やかな甘味が広がり、甘すぎず、まろや…

余市10年 Yoichi 10 years old

余市蒸溜所訪問 ランチコースでいただいた余市10年です。 色は綺麗な琥珀色。香りは爽やかな青リンゴ。古酒っぽさも感じられる。口に含むとスパイシーな刺激。甘味はほとんど感じられない。ピートはあまり感じられない。トワイスアップにすると甘味が増し、…

余市蒸溜所訪問

余市蒸溜所を、やっと訪問できました。 3月までに行きたかったのですが、緊急事態宣言地域からはお断りとのことでなかなか行けなかったのです。 通常のガイドコースとランチコースに参加しました。 ガイドコースは午前かつ札幌からの電車の時刻にあわせて10:…

宮城狭アップルブランデーウッドフィニッシュ

絶対買える気がしない宮城狭アップルブランデーウッドフィニッシュ。香りはとても良い。もともとフルーティーな宮城狭にさらにクリーミーな甘い香りが重なり、重奏的に鼻を刺激する。 口に含むと滑らかに舌の上に滑り込み、華やかな香りが口内に広がる。舌へ…

余市アップルブランデーウッドフィニッシュ

絶対買える気がしない、余市アップルブランデーウッドフィニッシュをいただきます。香りは余市にフルーツの香りが加わっている感じ。強く嗅ぐとアルコールが気になる。 口に含むとまろやかな甘味、と思ったらそれはすぐに消えて、スパイシーな刺激が舌を刺す…

竹鶴ピュアモルト(新竹鶴)

なかなか買えるようにならない新竹鶴を、すすきののザ・ニッカバーでいただきます。 ボトルは出してもらえなかったので、写真はグラスであしからず。グラスはニッカのテイスティンググラスですね。色は暗いためよく分からない。 香りは爽やか。アルコールっ…

ザ・ニッカバー

余市蒸溜所訪問のため、札幌に来ています。 今夜は予習のため、すすきののザ・ニッカバーを訪れました。いただいたのは、なかなか&絶対買えないこの3杯です。 新竹鶴 余市アップルブランデーウッドフィニッシュ 宮城狭アップルブランデーウッドフィニッシュ …

スーパーニッカ特級 Super Nikka Old Bottle

レビュー日:2020年6月6日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) スーパーニッカ特級ボトル(右)を現行品(左)と飲み比べます。 香りはどちらもあまり強くは感じられない。少しアルコールの感じ。開封したてなのでまだ閉じているだけかも。 …

ザ・ニッカ12年 The Nikka 12 Year Old

レビュー日:2020年5月1日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 巣籠もりGWスタート記念に、去年のGWに買ったThe Nikka 12年(終売品)をついに開ける。 色は濃いゴールド。 香りはニッカのブレンデッドらしく、一番お気に入りのThe Blend of…

ニッカウヰスキー鶴 NIKKA WHISKEY TSURU

レビュー日:2020年1月3日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 2020年最初のボトルは、去年GWに宮城峡蒸留所で購入した「鶴」をついに開封。 ストレートではニッカらしい香り。 口に含むとノンエイジのためか43%のためか、少しアルコールの…

ザ ブレンド オブ ニッカ The Blend of Nikka

レビュー日:2019年12月30日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) ザ・ブレンドオブニッカ セレクションがとても旨かったので、ザ・ブレンドオブニッカも購入。いつもの古酒店で、なぜかセレクションと同じ値段。 香りはセレクションと似てい…

ザ ブレンド オブ ニッカ セレクション The Blend of Nikka Selection

レビュー日:2019年12月2日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) いつもの古酒店で見つけて購入。セレクションではないザブレンドオブニッカと同じ値段でびっくり。 ストレートでいただくと、まず樽香がしっかり感じられる。とても心地よい香…

ブラックニッカ アロマティック Black Nikka Aromatic

レビュー日:2019年10月20日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) ブラックニッカリッチブレンドコンフォートアロマとエクストラシェリーの飲み比べのついでに、限定だからと買っておいたブラックニッカアロマティックも開けてみた。 相当酔…

ブラックニッカ リッチブレンド エクストラシェリー Black Nikka Rich Blend Extra Sherry

レビュー日:2019年10月20日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) ブラックニッカリッチブレンドコンフォートアロマと飲み比べ。 一月ほど前に1本残っていたのを買って本日開栓。 アルコールのアタックは以外と少ない。出荷から時間が経ち瓶…

ブラックニッカリッチブレンドコンフォートアロマ Rich Blend Comfort Aroma

レビュー日:2019年10月20日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 新発売のブラックニッカリッチブレンドコンフォートアロマを開栓。前に買っておいたブラックニッカリッチブレンドエクストラシェリーと比べてみた。 色はコンフォートアロマ…

ブラックニッカディープブレンドナイトクルーズ Black Nikka Deep Blend Night Cruise

レビュー日:2019年5月29日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 発売初日に購入して飲みました。 評判通り、余市のピーティーさが感じられます。これも好きですけど、私はExtra Sweetの方が好みでした。 追記 ずっと飲んでいたらピートが癖…

ニッカ セッション? nikka session?

レビュー日:2020年12月31日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) お遊びで、余市+宮城峡+ベンネビス=セッション?をやってみる。 まずは1:1:1で。 色はほとんど同じ、薄い黄金色。 香りと味は宮城峡が勝っている感じ。 続いてベンネビス…

ニッカ セッション nikka session

レビュー日:2020年10月3日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 酒屋さんを何軒も廻って手に入れたニッカセッションをいただきます。 色は薄い黄色。 香りはまず蜂蜜の甘さを感じ、その後柑橘系、青リンゴのフルーティーな香り。ニッカとい…

余市 Yoichi Non Age

レビュー日:2020年12月14日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 2年くらい前に開栓した余市が最後の一杯になったので、新しいボトルを開栓して比べてみる。 色はどちらも中庸な黄金色。 香りは開けたての方が鮮やかで、ピートと潮の香りが…