Whisky Diary

セキュリティエンジニアのウイスキー研究日誌

ジャパニーズ

ニッカ ピュアモルト レッド  Nikka Pure Malt Red

ニッカ蒸溜所限定販売のピュアモルトレッドをいただきます。昨日飲んだブラックは余市モルトが主体で、今日飲むレッドは宮城峡モルトが主体と言われています。 色はきれいな琥珀色。ピュアモルトブラックとほとんど同じ。宮城峡NAよりも濃い。香りは華やかで…

ニッカ ピュアモルト ブラック Nikka Pure Malt Black

ニッカ蒸溜所限定販売のピュアモルトブラックをいただきます。ブラックは余市モルトが主体で、レッドは宮城峡モルトが主体と言われています。 色はきれいな琥珀色。香りは、青リンゴのフルーティーな香り。その奥にモルトの香りもわずかにあるか。ピートは感…

厚岸シングルモルト 寒露 Akkeshi Kanro

量り売りで購入できた厚岸 寒露をいただきます。 色は黄金色と琥珀色の中間。 香りはグラスに注ぐとすぐにピートの香りが立ち上る。アイラ系の強いピート香。次いでアルコール感があり、その奥にモルトの香り、そしてうっすらオレンジのような柑橘系。 口に…

白州蒸溜所限定 Hakushu Distillerly Limited

2019年6月に白州蒸溜所で買ってきた限定品です。テイスティング記事は書いていなかったので、この機会にテイスティングしてみます。 色はきれいな黄金色。白州とほぼ同じ。 香りはフルーティー。青リンゴ。少しアルコールも感じる。白州NAよりも香りが強い。…

竹鶴ピュアモルト17年 Taketsuru Pure Malt 17 years old

余市蒸溜所訪問 ランチコースでいただいた竹鶴17年です。 色はしっかりした琥珀色。香りはあまやかな熟成香。甘いフルーツ。青リンゴ。古酒っぽい香りも感じられる。口に含むと刺激はほとんどなく、とてもスムース。穏やかな甘味が広がり、甘すぎず、まろや…

余市10年 Yoichi 10 years old

余市蒸溜所訪問 ランチコースでいただいた余市10年です。 色は綺麗な琥珀色。香りは爽やかな青リンゴ。古酒っぽさも感じられる。口に含むとスパイシーな刺激。甘味はほとんど感じられない。ピートはあまり感じられない。トワイスアップにすると甘味が増し、…

宮城狭アップルブランデーウッドフィニッシュ

絶対買える気がしない宮城狭アップルブランデーウッドフィニッシュ。香りはとても良い。もともとフルーティーな宮城狭にさらにクリーミーな甘い香りが重なり、重奏的に鼻を刺激する。 口に含むと滑らかに舌の上に滑り込み、華やかな香りが口内に広がる。舌へ…

余市アップルブランデーウッドフィニッシュ

絶対買える気がしない、余市アップルブランデーウッドフィニッシュをいただきます。香りは余市にフルーツの香りが加わっている感じ。強く嗅ぐとアルコールが気になる。 口に含むとまろやかな甘味、と思ったらそれはすぐに消えて、スパイシーな刺激が舌を刺す…

竹鶴ピュアモルト(新竹鶴)

なかなか買えるようにならない新竹鶴を、すすきののザ・ニッカバーでいただきます。 ボトルは出してもらえなかったので、写真はグラスであしからず。グラスはニッカのテイスティンググラスですね。色は暗いためよく分からない。 香りは爽やか。アルコールっ…

富士 シングルグレーンウイスキー Fuji Single Grain Whiskey

レビュー日:2020年9月21日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 買うにはちょっと高いなぁと思っていた、富士シングルグレーンを味見。 色は中庸な黄金色。 香りはグレーンの甘い香り。ニッカのカフェグレーンを思い出す。味わいも、甘く優…

アマハガン エディション山桜 AMAHAGAN World Malt Yamazakura Wood Finish

桜が咲き誇る季節になりました。桜にちなんで、AMAHAGAN Edition 山桜を購入しました。箱の天面にAMAHAGANと書いているものと書いていないものの2種類があって、書いているものの方が新しそうだったでこちらを購入しました。 色はきれいな黄金色でやや薄め。…

アマハガン エディション3 ミズナラウッドフィニッシュ AMAHAGAN World Malt Edition No.3 Mizunara Wood Finish

レビュー日:2020年9月5日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) シーバスリーガルミズナラに続き、ミズナラつながりでAMAHAGAN Edition No.3をいただきます。 WWA2020で「ベストジャパニーズブレンデッドモルト」に選出された一本で、AMAHAGA…

イチローズモルト&グレーン Ichiro’s Malt&Grain

レビュー日:2020年3月15日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) かの有名なイチローズモルトをいただきます。 色は薄め。しかし香りはしっかりとした樽香をまず感じる。 口に含むとノンエイジ故かアルコール刺激はそれなりにあり、それを過…

キリンウイスキー陸 Kirin Whiskey RIKU

レビュー日:2020年5月19日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 本日発売の「陸」をいただきます。 色は中庸な琥珀色。 香りは・・・あまり感じられない。少しアルコールというかグレーンというか、ほのかな感じ。 口に含むと、値段の安さか…

富士御殿場蒸溜所ピュアモルトウイスキー Fuji Gotenba Distillery Pure Malt Whisky

レビュー日:2019年12月31日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) キリンのウィスキー3種飲み比べ。 (1) 富士山麓 Signature Brend (2) 富士山麓 樽熟原酒50° (3) 富士御殿場蒸溜所 この(3)は御殿場蒸溜所見学のときの買ったもの。 (1)(2)で…

富士山麓 樽熟原酒50° Fujisanroku Tarujuku Genshu 50%

レビュー日:2019年12月31日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) キリンのウィスキー3種飲み比べ。 (1) 富士山麓 Signature Brend (2) 富士山麓 樽熟原酒50° (3) 富士御殿場蒸溜所 この(2)はコスパが良いと評判だったそうだが残念ながら終売…

富士山麓 シグニチャーブレンド Fujisanroku Signature Blend

レビュー日:2019年12月31日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) キリンのウィスキー3種飲み比べ。 (1) 富士山麓 Signature Brend (2) 富士山麓 樽熟原酒50° (3) 富士御殿場蒸溜所 この(1)は香りが最も複雑で、甘い樽香が感じられる。 口に…

スーパーニッカ特級 Super Nikka Old Bottle

レビュー日:2020年6月6日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) スーパーニッカ特級ボトル(右)を現行品(左)と飲み比べます。 香りはどちらもあまり強くは感じられない。少しアルコールの感じ。開封したてなのでまだ閉じているだけかも。 …

ザ・ニッカ12年 The Nikka 12 Year Old

レビュー日:2020年5月1日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 巣籠もりGWスタート記念に、去年のGWに買ったThe Nikka 12年(終売品)をついに開ける。 色は濃いゴールド。 香りはニッカのブレンデッドらしく、一番お気に入りのThe Blend of…

ニッカウヰスキー鶴 NIKKA WHISKEY TSURU

レビュー日:2020年1月3日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 2020年最初のボトルは、去年GWに宮城峡蒸留所で購入した「鶴」をついに開封。 ストレートではニッカらしい香り。 口に含むとノンエイジのためか43%のためか、少しアルコールの…

ザ ブレンド オブ ニッカ The Blend of Nikka

レビュー日:2019年12月30日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) ザ・ブレンドオブニッカ セレクションがとても旨かったので、ザ・ブレンドオブニッカも購入。いつもの古酒店で、なぜかセレクションと同じ値段。 香りはセレクションと似てい…

ザ ブレンド オブ ニッカ セレクション The Blend of Nikka Selection

レビュー日:2019年12月2日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) いつもの古酒店で見つけて購入。セレクションではないザブレンドオブニッカと同じ値段でびっくり。 ストレートでいただくと、まず樽香がしっかり感じられる。とても心地よい香…

アマハガン テストバッチ No.6 Sherry Quarter OLO / AMAHAGAN Test Batch No.6 Sherry Quarter OLO

リカーマウンテン777 3周年記念ボトル。先着100名のものをゲットできました。 https://likaman.co.jp/special/ginza777/anniversary3rd/#vol_10 色はやや薄めの琥珀色。少し赤みも帯びている。香りは何だこりゃ。グラスに注いでこれを書いている間に、香りが…

ブラックニッカ アロマティック Black Nikka Aromatic

レビュー日:2019年10月20日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) ブラックニッカリッチブレンドコンフォートアロマとエクストラシェリーの飲み比べのついでに、限定だからと買っておいたブラックニッカアロマティックも開けてみた。 相当酔…

ブラックニッカ リッチブレンド エクストラシェリー Black Nikka Rich Blend Extra Sherry

レビュー日:2019年10月20日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) ブラックニッカリッチブレンドコンフォートアロマと飲み比べ。 一月ほど前に1本残っていたのを買って本日開栓。 アルコールのアタックは以外と少ない。出荷から時間が経ち瓶…

ブラックニッカリッチブレンドコンフォートアロマ Rich Blend Comfort Aroma

レビュー日:2019年10月20日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 新発売のブラックニッカリッチブレンドコンフォートアロマを開栓。前に買っておいたブラックニッカリッチブレンドエクストラシェリーと比べてみた。 色はコンフォートアロマ…

ブラックニッカディープブレンドナイトクルーズ Black Nikka Deep Blend Night Cruise

レビュー日:2019年5月29日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 発売初日に購入して飲みました。 評判通り、余市のピーティーさが感じられます。これも好きですけど、私はExtra Sweetの方が好みでした。 追記 ずっと飲んでいたらピートが癖…

知多 The Chita

レビュー日:2020年7月18日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 1年位前に買った旧ラベルの知多を開けます。 色は淡い黄金色。 香りはアルコール、エステリー、その後甘い樽香を感じる。 口に含むとアルコールの刺激と甘味が同時にやってく…

白州 Hakushu

レビュー日:2020年8月22日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 白州新旧ボトル(ミニボトル)飲み比べ。 色はほぼ同じで淡い黄金色。 香りもほぼ同じでフルーティー。青リンゴ。奥にほのかに蜂蜜。旧ラベルは開封後時間が経ったものなので、…

山崎 Yamazaki

レビュー日:2020年8月15日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 山崎の新旧ラベルボトル(ミニボトル)飲み比べ。 色は中程度の黄金色。 香りは樽香、アルコール、ほのかに青リンゴ、蜂蜜、ピート。新ラベルの方が評判が良いようだが、確かに…