蒸溜所限定のアマハガンハンドフィル

先週は旅行のため更新をスキップしてしまいました。旅行目的は、新しく開業した北陸新幹線に乗ること。東京から敦賀まで乗り通し、その後長濱蒸溜所にウイスキーの仕入れに行ってきました。

本日は、長濱蒸溜所限定アマハガンハンドフィル（シェリークォーターカスク）をいただきます。ハンドフィルとは、樽から自分の手で直接瓶詰したものです。蒸溜所備え付けの台帳とビンに張り付けるラベルに、瓶詰日、ボトル番号、瓶詰者の情報などを記入します。

色は少し赤みを帯びた琥珀色。

香りは、強い樽の香り、赤いドライフルーツ、ナッツ、スモーク。

瓶詰めするときの流量が少なかったので、樽に残っているウイスキーが少ない＝樽貯蔵が長期間経過している＝樽のエキスが多く出ていると推察します。クォーターカスク（小さい樽）なのでさらに樽の影響は出やすいはず。

口に含むとスパイシー。しかしアルコール度数59.2%ということで覚悟していたほど刺激は強くない。樽の木の風味が口内に広がり、煙りっぽい香りが鼻に抜ける。

ウイスキー：水＝２：１くらいに加水すると、香りはあまり変わらない。味わいも刺激がやや弱まるほかは大きく変わりはない。

トワイスアップにするとさすがに香りは弱まる。味わいは、甘味を先に感じるようになり、後からじわじわ辛味がやってくる。香りはスモーキーさが印象に残る。

2021年10月に長濱蒸溜所で購入したアマハガンハンドフィル（シェリー樽）は、シェリー樽の甘味の他に柑橘のフルーティーな香りがあったが、これはフルーティさは感じられず、スモーキーな香りが主軸となっている。スモーキーだがピートのヨード香（正露丸臭）はなく、ひたすら煙っぽい。

ロックにすると、冷やされて甘みが増した。香りは相変わらず煙たい。口内で温度が上がると苦味が現れる。甘苦くて煙っぽい個性的な味わい。

ハイボールにすると、甘味が増して苦味が程よくありスモーキーで美味しい。

途中下車して立ち寄った甲斐がありました。

【評価：8.0/10.0】

ボトル詳細

【AMAHAGANハンドフィルの過去レビューはこちら】

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