Whisky Diary

セキュリティエンジニアのウイスキー研究日誌

ヴァッテッドモルト

竹鶴ピュアモルト(新ボトル) / Taketsuru Pure Malt (New bottle)

本日は、竹鶴ピュアモルト(新ボトル)をいただきます。いわゆる新竹鶴というやつです。今年の1月に入手報告をしていましたが、なかなか飲む順番が回ってきませんでした、満を持して今夜いただきます。 色はきれいな黄金色。 香りはさわやかで甘い。青リンゴ…

マルス モルテージ 越百 ワインカスクフィニッシュ2023 Mars Maltage Cosmo Wine Cask Finish 2023

本日も本坊酒造のウイスキーで、越百ワインカスクフィニッシュをいただきます。 越百はヴァッテドモルト(複数の蒸溜所のモルト原酒のみをブレンド)で、海外原酒も使用しているのでジャパニーズではありません。このボトルは裏ラベルを見ると、 原材料名:…

アマハガン まどろみバーメイド 伊吹騎帆 AMAHAGAN Sleepy Barmaid Kiho Ibuki

※誤って元記事を上書きして消してしまいました。復旧を試みましたが、最初に公開したものとは全く同じではありません。特にスターをくださった方、申し訳ございません。 本日は、アマハガン まどろみバーメイド 伊吹騎帆をいただきます。 陽乃崎日代子に続い…

アマハガン エディション No.1 / AMAHAGAN Edition No.1

本日は、アマハガン エディションNo.1をいただきます。 アマハガンはかなり飲んできたのですが、ベースとなるNo.1をまだ飲んでいなかったので購入しました。 復習になりますが、アマハガンは海外のモルトウイスキーをベースに長濱蒸溜所のモルトをブレンドし…

ピュアモルトウイスキー山桜 リミテッドエディション / Pure Malt Whisky YAMAZAKURA Limited Edition

本日は、ピュアモルトウイスキー山桜 リミテッドエディションをいただきます。 笹の川酒造・安積蒸溜所を訪れる前に購入していたものです。 色は綺麗な黄金色。前回のモルトセレクション2022とほぼ同じ。 香りは、モルトセレクションと同様に強く吸い込むと…

ピュアモルトウイスキー山桜 モルトセレクション2022 / Pure Malt Whisky YAMAZAKURA Single Malt Selection 2022

本日は、ピュアモルトウイスキー山桜 モルトセレクション2022をいただきます。 前回に続き、笹の川酒造・安積蒸溜所で購入させていただいたものです。 購入したのはこれで終わりです。 このボトル、ネットでは情報が見つかりませんでしたので、裏ラベルの公…

クラシックアニメボトル2022 タイガーマスク / Classic Anime Bottle 2022 TIGER MASK

本日は、クラシックアニメボトル2022 タイガーマスクをいただきます。 行きつけの酒店でたまたま見つけて即買いしました。長濱蒸溜所と東映アニメーションのコラボ企画で2,000本限定。静谷和典さんがブレンディングを監修されたとのことです。 『虎だ!お前…

アマハガン エディション モンペラ / AMAHAGAN Edition Mont-Pérat

本日は、アマハガン エディション モンペラをいただきます。 買い損ねてあきらめていたのですが、行きつけの日本酒店で見つけて購入することができました。2か月ほど前に買ったのですが、今日時点でまだ3本残っていましたので、美味しかったら追加購入するか…

<コンパスボックス>ザ・ストーリー・オブ・ザ・スパニアード / <Compass Box> The story of the Spaniard

本日は、ボトラーズのコンパスボックス ザ・ストーリー・オブ・ザ・スパニアードをいただきます。酒屋で見かけてジャケ買いしてしまいました。 コンパスボックスは原酒構成を公開しているそうで、Webを検索すると次の構成らしいが、どれも飲んだことがない。…

963ウイスキー 赤・黒・茶 / 963 Whisky Red, Black, and Brown

本日は、先週ウイスキーフェスティバルで購入した963ウイスキーの3種の飲み比べをします。赤ラベルと黒ラベルはフルボトルで市販されていますが、茶ラベルのものはブレンデッドモルトで、量が作れなかったのでミニボトルのみとのことでした。 色の違いが分か…

あかし ダブルブレンダーズ モルトハーモニー / Akashi Double Blenders Malt Harmony

本日は、江井ヶ嶋酒造と長濱蒸溜所のコラボ製品、あかし ダブルブレンダーズ モルトハーモニー をいただきます。 先日レビューした、長濱蒸溜所のINAZUMAと対を成す商品で、こちらはあかしの名で分かるように江井ヶ嶋酒造から発売されたものになります。ラベ…

INAZUMA ワールド ブレンデッドモルトウイスキー 「エクストラ セレクテッド No.2」 / INAZUMA World Blended Malt Whisky "Extra Selected No.2"

本日は、長濱蒸溜所のINAZUMA ワールド ブレンデッドモルトウイスキー 「エクストラ セレクテッド Edition No.2」をいただきます。 これは長濱蒸溜所と江井ヶ嶋蒸溜所のモルト原酒と、海外産モルトをブレンドしたものになります。 江井ヶ嶋蒸留所×長濱蒸溜所…

ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年 アイラオリジン Johnnie Walker Black Label 12yo Islay Origin

しばらくお休みしていましたが、久しぶりのレビューはジョニーウォーカーブラックラベルアイラオリジンです。構成原酒として分かっているカリラとラガヴーリンとも比較してみたいと思います。 色は綺麗な琥珀色。カリラ12年はとても薄い色でラガヴーリン16年…

ファーイーストオブピート セカンドバッチ / Far East of Peat - Second Batch

本日は、三郎丸蒸溜所のファーイーストオブピート セカンドバッチをいただきます。 これは長濱蒸溜所と三郎丸蒸溜所でモルト原酒を交換した、国内初のコラボレーションウイスキーです。このセカンドバッチは海外産モルトもブレンドされています。 FAR EAST O…

INAZUMA ワールド ブレンデッドモルトウイスキー 「エクストラ セレクテッド」 / INAZUMA World Blended Malt Whisky "Extra Selected"

本日は、長濱蒸溜所のINAZUMA ワールド ブレンデッドモルトウイスキー 「エクストラ セレクテッド」をいただきます。 これは長濱蒸溜所と三郎丸蒸溜所でモルト原酒を交換した、国内初のコラボレーションウイスキーです。このエクストラセレクテッドは海外産…

アマハガン ハンドフィル(スウェーデン樽) AMAHAGAN World Malt Edition Hand-filled (Sweden cask)

長濱蒸溜所購入品のファイナルは、AMAHAGAN Edition Hand-filled(スウェーデン樽)です。スウェーデン樽とは、おそらく「ハイコースト」の樽だと思います。 www.dreamnews.jp 色は綺麗な琥珀色、やや濃いめ。 香りは豊かで、バニラ、蜂蜜、あんず、ミント。…

アマハガン ハンドフィル(シェリー樽) AMAHAGAN World Malt Edition Hand-filled (Sherry cask)

長濱蒸溜所購入品の第二弾は、AMAHAGAN Edition Hand-filled(シェリー樽)です。 ラベルは「DISTILLER」以外は自分で書くのですが、日付を書き損じてしまいました。また「BOTTLED BY」は私のサインなので一部隠させていただいています。 色は赤味を帯びた琥…

アマハガン 長澤佳凜チョイス AMAHAGAN World Malt Karin Nagasawa Choice

長濱蒸溜所購入品の第一弾は、AMAHAGAN World Malt Karin Nagasawa Choiceです。この萌えボトルを酒棚に並べるのは嫁や娘の視線が気になったのですが、事情を話してお許しをいただきました。 色はきれいな黄金色。ボトルでは少し赤味も見えるのですが、グラ…

マルス モルテージ 越百 マンサニージャカスクフィニッシュ2021 Mars Maltage Cosmo Manzanilla Cask Finish 2021

マルス モルテージ 越百 マンサニージャカスクフィニッシュ2021を入手できたので開封します。これは前回のマルスモルテージ越百をドライなシェリー酒「マンサニージャ」のカスクで追熟した限定品。前回越百をテイスティングしたのは、実はこれと比較したかっ…

マルス モルテージ 越百 Mars Maltage Cosmo

中々開けられないシングルモルト駒ケ岳や津貫を作っている本坊酒造(マルスウイスキー)、前哨戦として購入しやすいマルスモルテージ越百をテイスティングします。 色はきれいな琥珀色。わずかに赤味も入っているか。 香りは甘くフルーティー。レーズン、バ…

ニッカ ピュアモルト レッド  Nikka Pure Malt Red

ニッカ蒸溜所限定販売のピュアモルトレッドをいただきます。昨日飲んだブラックは余市モルトが主体で、今日飲むレッドは宮城峡モルトが主体と言われています。 色はきれいな琥珀色。ピュアモルトブラックとほとんど同じ。宮城峡NAよりも濃い。香りは華やかで…

ニッカ ピュアモルト ブラック Nikka Pure Malt Black

ニッカ蒸溜所限定販売のピュアモルトブラックをいただきます。ブラックは余市モルトが主体で、レッドは宮城峡モルトが主体と言われています。 色はきれいな琥珀色。香りは、青リンゴのフルーティーな香り。その奥にモルトの香りもわずかにあるか。ピートは感…

ザ・ファイネスト スペイサイド32年 Y'sカスク The Finest Speyside 32 Years Old, Y's Cask

リカーマウンテン777で購入した量り売り品の最後、ザ・ファイネスト スペイサイド32年 Y'sカスクをいただきます。中身はシークレットですが、ラベルに描かれているロールスロイスから想像しましょう。 blog.likaman.net 色は、赤味をおびた濃い琥珀色。さす…

モンキーショルダー Monkey Shoulder

私が好きなグレンフィディックとバルヴェニー、そしてキニンヴィの3種のモルトをヴァッテッドしたモルトウイスキー、モンキーショルダーをいただきます。期待が高まります。 色はきれいな琥珀色。香りはスペイサイドらしく華やかでフルーティー。青リンゴ。…

竹鶴ピュアモルト17年 Taketsuru Pure Malt 17 years old

余市蒸溜所訪問 ランチコースでいただいた竹鶴17年です。 色はしっかりした琥珀色。香りはあまやかな熟成香。甘いフルーツ。青リンゴ。古酒っぽい香りも感じられる。口に含むと刺激はほとんどなく、とてもスムース。穏やかな甘味が広がり、甘すぎず、まろや…

竹鶴ピュアモルト(新竹鶴)

なかなか買えるようにならない新竹鶴を、すすきののザ・ニッカバーでいただきます。 ボトルは出してもらえなかったので、写真はグラスであしからず。グラスはニッカのテイスティンググラスですね。色は暗いためよく分からない。 香りは爽やか。アルコールっ…

ビッグピート ジャパンラグビーエディション 2019 BIG PEAT ISLAY BLENDED MALT WHISKY JAPAN RUGBY EDITION Rlease 2019

レビュー日:2019年10月12日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 日本開催のラグビーワールドカップのエディション。バーでいただきました。 ビッグピートはエディションによってブレンド比率が違うらしい。 激しくピーティーなことには違い…

シーバスリーガル アルティス Chivas Regal Ultis

レビュー日:2019年9月8日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) シーバスリーガル18年がお気に入りなので、そのひとつ上のアルティスを飲んでみたいと思っていました。 ついに飲める機会ができたのですが、期待していたほどではなかったかな…

アマハガン エディション山桜 AMAHAGAN World Malt Yamazakura Wood Finish

桜が咲き誇る季節になりました。桜にちなんで、AMAHAGAN Edition 山桜を購入しました。箱の天面にAMAHAGANと書いているものと書いていないものの2種類があって、書いているものの方が新しそうだったでこちらを購入しました。 色はきれいな黄金色でやや薄め。…

アマハガン エディション3 ミズナラウッドフィニッシュ AMAHAGAN World Malt Edition No.3 Mizunara Wood Finish

レビュー日:2020年9月5日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) シーバスリーガルミズナラに続き、ミズナラつながりでAMAHAGAN Edition No.3をいただきます。 WWA2020で「ベストジャパニーズブレンデッドモルト」に選出された一本で、AMAHAGA…