Whisky Diary

セキュリティエンジニアのウイスキー研究日誌

スコッチ-アイランズ

ハイランドパーク10年 Highland Park 10 Year Old

チューリッヒ空港スイス航空ラウンジのウイスキーバーで、ハイランドパーク10年をいただきました。 免税店に売っていたやつと思って飲んだのですが、後で写真を確認したら免税店のは16年でした。 色はグラスがいつもと違うのでわかりにくいが明るい琥珀色。 …

ジュラ10年 / Jura 10 years old

本日は、ジュラ10年をいただきます。 スコットランドのジュラ島で生産されるシングルモルトスコッチウイスキーで、地域はアイランズに分類されます。 色は綺麗な琥珀色。わずかに赤みも帯びている。 香りはバニラ、レーズン、プラム、かすかにピートスモーク…

タリスカー スカイ / Talisker Skye

本日は、タリスカー スカイをいただきます。 購入は久しぶりに訪れたリサイクルショップ。箱が少しへこんでいるせいかお安く変えました。店頭で見ない銘柄なので調べたところ、免税店限定品のようです。 色は綺麗な琥珀色。タリスカー10年とほぼ同じ。 香り…

ロバートバーンズ ブレンデッド / Robert Burns Blended Schoch Whisky

本日は、ロバートバーンズブレンデッドをいただきます。 前回のシングルモルトより細長のボトルで、ラベルは青を基調としています。 色は中庸な琥珀色。 香りは、モルトとアルコール感。若い印象。かすかにピート。 口に含むと、思った通り刺激は強め。しば…

ロバートバーンズ シングルモルト / Robert Burns Single Malt

本日は、ロバートバーンズシングルモルトをいただきます。 こちらはアラン蒸溜所の製品。ロバートバーンズ氏はあの「蛍の光」を作詞したスコットランドの詩人だそうで、「ロバートバーンズ・ワールド・フェデレーション」のパトロンであるアラン蒸溜所は、ロ…

タリスカー10年 (新ラベル) / Talisker 10 Year Old (New Label)

今日は、最近流通し始めたタリスカー10年の新ラベル品をいただきます。旧ラベル品とも比べてみたいと思います。 まずはパッケージとボトルを比較。 パッケージは旧ラベルは水墨画を想起させる落ち着いた色合いなのに対して、新ボトルは透明感のある明るい青…

アラン マクリームーア 8th エディション Arran Machrie Moor 8th edition Release 2017

ワクチン接種の副反応で高熱が出たため、先週はテイスティング記事が書けませんでした。 今回も引き続きアランです。ピーティッドタイプのマクリームーアになります。成城石井で最上段に残っているのを発見し、購入しました。ピートレベルは20ppmとのこと。 …

アラン バレルリザーブ Arran Barrel Reserve

前回に引き続きアランです。一番お手頃価格のバレルリザーブを見かけることができたので購入しました。 色は淡い小麦色。シェリーカスクや10年と比べるととても薄い。 香りはフルーティー。青リンゴ、麦芽、バニラ。 口に含むと、やさしい甘味と程よいスパイ…

アラン シェリーカスク Arran Sherry Cask

最近人気で入手が困難なアラン、シェリーカスクを見つけて購入することができたのでレビューします。 色は赤味を帯びた濃い琥珀色。 香りはシェリー樽由来のレーズン。黒糖。蜂蜜。カスクストレングス(55.8%)だがアルコールの刺激は特に感じられない。アラ…

ハイランドパーク18年 Highland Park 18 Year Old

レビュー日:2020年9月21日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) リカーマウンテン銀座777店で試飲。 香りは12年と同じ杏の香り。 口に含むと甘味増し、刺激レス。43%なのに。 トワイスアップにすると12年と同様、刺激はまったくなくなり、…

ハイランドパーク12年 Highland Park 12 Year Old

レビュー日:2020年9月27日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 先日リカーマウンテン777で試飲したハイランドパーク12年を家飲みします。 色は黄金色と琥珀色の中間くらい。 香りは甘い杏。アルコールはほとんど感じられない。 口に含むと…

タリスカー10年 Talisker 10 Year Old

レビュー日:2020年3月19日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 買い置きしていたタリスカーを開封。 色は濃いめ。香りはピート。口に含むと何となく塩味。 タリスカーはMade by the seaとラベルに書いてある。海のそばで作られた、または…

アラン10年 The Arran 10 Year Old

レビュー日:2020年11月14日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 久しぶりの新ボトル。アラン10年をいただきます。 色は綺麗な琥珀色。黄金色に近いか。 香りは華やか。青リンゴ、フルーツ、フラワー、そして若干のアルコール。グレンフィデ…