Whisky Diary

セキュリティエンジニアのウイスキー研究日誌

3,000円前後

宮城峡蒸溜所限定 / Miyagikyo Distillerty Limited Blended Whisky

本日は、宮城峡蒸溜所で買ってきた宮城峡蒸溜所限定ブレンディッドウイスキーををいただきます。 せっかくなので、余市蒸溜所限定と比べてみます。 色は明るいな黄金色。余市蒸溜所限定と比べると、少しだけ色が濃い。 香りは弱め。モルティでほのかなピート…

碧州 / Hekishu

本日は、ブレンデッドウイスキー碧州をいただきます。 前回の碧州PEATが美味しかったので、さっそく普通の碧州を買ってきました。 色は淡いイエロー。碧州PEATとほぼ同じ。 香りは、グレーンのセメダイン臭、ピート、若干のアルコール感。碧州PEATよりは弱い…

碧州 PEAT / Hekishu PEAT

本日は、ふるさと納税第三弾、ブレンデッドウイスキー碧州PEATをいただきます。 こちらは、愛知県碧南市のふるさと納税の返礼品で、相生ユニビオ株式会社碧南蒸溜所が輸入原酒を自社でブレンドした製品です。普通の碧州はビックカメラでいつも販売されていて…

愛知クラフトウイスキー清洲5年 / Aichi Craft Whisky KIYOSU 5 yo

本日は、愛知クラフトウイスキー清洲5年をいただきます。 外箱は普通サイズ(700ml)ですが、中身は500mlです。内部にサイズ調整用の段ボールが仕込まれていました。 ジャパニーズウイスキーを名乗っていますが、日本洋酒酒造組合の自主基準に準拠しているか…

HHAE(はえ)/ HHAE

本日は、津貫蒸留所訪問の際に鹿児島で購入したHHAEをいただきます。こちらは本坊酒造が鹿児島限定で発売しているブレンデッドウイスキー(ジャパニーズではない)です。 原料原産地名は、「英国製造、米国製造、カナダ製造、国内製造(グレーンウイスキー)…

オールド・パー シルバー / Old Parr Silver

本日は、オールド・パー シルバーをいただきます。 お約束でこれも ↓ 色は綺麗な琥珀色。12年とほぼ同じ。 香りは12年と比べると弱め。フルーティな青リンゴとほのかなピート。 口に含むと弱めの刺激と甘味。ちょっと待つと辛さも感じるが、トータルとしてス…

オールド・パー 12年 / Old Parr 12 Years old

10日間ほど出張していたため、更新が滞ってしまいました。 本日は、オールド・パー 12年をいただきます。 オールド・パーと言えば、岩倉具視が持ち帰ったとかで政治家に愛飲されたウイスキーとして有名です。 また、オールド・パーと言えばこれ ↓ ですね。傾…

ロバートバーンズ ブレンデッド / Robert Burns Blended Schoch Whisky

本日は、ロバートバーンズブレンデッドをいただきます。 前回のシングルモルトより細長のボトルで、ラベルは青を基調としています。 色は中庸な琥珀色。 香りは、モルトとアルコール感。若い印象。かすかにピート。 口に含むと、思った通り刺激は強め。しば…

フォアローゼズ ブラック / Four Roses Black

本日は、フォアローゼズ ブラックをいただきます。 色は明るい琥珀色。 香りは、バーボン特有のセメダインにバニラ。さらに樽の香りがよく乗っている。アルコール感が少し。他の手持ちのバーボンと比べると、香り立ちが高い。 口に含むと、スパイシーな刺激…

アードモア レガシー / The Ardmore Legacy

本日は、アードモア レガシーをいただきます。 色は黄金色と琥珀色の中間くらい。 香りはピートが最初に来るが、アイラのように強くはない。爽やかなミントと甘いハチミツが煙に包まれて香ってくる。少しアルコールも感じる。そういえば、スコッチにしてはめ…

朝倉 ブランデーカスクフィニッシュ / Asakura Brandy Cask Finish

本日は、朝倉 ブランデーカスクフィニッシュをいただきます。 HPの紹介文によると、大麦を原料に麹を用いて焼酎を製造(単式蒸留器で二度蒸留)し、アメリカンホワイトオーク樽で最低でも6年間熟成させた後、ブランデー樽にて約1年間追熟させたもので、品目…

朝倉 シェリーカスクフィニッシュ / Asakura Sherry Cask Finish

本日は変わり種で、朝倉 シェリーカスクフィニッシュをいただきます。 HPの紹介文によると、大麦を原料に麹を用いて焼酎を製造(単式蒸留器で二度蒸留)し、アメリカンホワイトオーク樽で最低でも6年間熟成後、2種類のシェリー(マンサニージャ・オロロソ)…

オールドプルトニー 12年 / Old Pulteney 12 Years Old

本日は、オールドプルトニー12年をいただきます。 ボトルのネック形状が特徴的です。ボックスも変わっていて上蓋式で、うっかり上をつかんで持ち上げると蓋が抜けて、本体を落っことしそうになる。 ウルフバーン蒸溜所ができるまではスコットランド最北の蒸…

963ウイスキー 赤・黒・茶 / 963 Whisky Red, Black, and Brown

本日は、先週ウイスキーフェスティバルで購入した963ウイスキーの3種の飲み比べをします。赤ラベルと黒ラベルはフルボトルで市販されていますが、茶ラベルのものはブレンデッドモルトで、量が作れなかったのでミニボトルのみとのことでした。 色の違いが分か…

スペイバーン 10年 / Speyburn 10 years old

本日は、スペイバーン10年をいただきます。 色は明るい黄金色。 香りは、レーズン、赤いリンゴ、ハチミツ、トッフィー。全体的にシェリー樽由来の甘い印象。しばらく置くとバニラと麦芽感が出てくる。樽は「American oak ex-burbon and ex-sherry casks」と…

ロッホローモンド シングルグレーン ピーテッド / Loch Lomond Single Grain Peated

今日は少し変化球で、ロッホローモンド シングルグレーン ピーテッドをいただきます。 シングルグレーンとは言うものの、原料はグレーンではなくピーテッド麦芽で、カフェスチル(連続式蒸留器)を使っているためこの呼称となっています。 お手頃価格ですが…

ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年 アイラオリジン Johnnie Walker Black Label 12yo Islay Origin

しばらくお休みしていましたが、久しぶりのレビューはジョニーウォーカーブラックラベルアイラオリジンです。構成原酒として分かっているカリラとラガヴーリンとも比較してみたいと思います。 色は綺麗な琥珀色。カリラ12年はとても薄い色でラガヴーリン16年…

グレングラント 10年 Glen Grant 10 years old

先日開けたグレングラント アルボラリスがとても美味しかったので、スタンダード品のグレングラント10年も購入してみました。 色は明るい黄金色。アルボラリスとほぼ同じ。 香りは、バニラ、青リンゴ、洋ナシ、蜂蜜で、アルボラリスよりも甘めでちょっと熟し…

余市蒸溜所限定 Yoichi Distillery Limited Blended Whisky

4月に余市蒸溜所を訪問した時に購入した、余市蒸溜所限定ブレンデッドウイスキーをいただきます。 色は淡い黄金色。 香りはニッカらしい香り。モルティな香りが主体で、ほのかにピートが香る。フルーツ系やグレーンの甘さは感じられない。同系統と思われるフ…

モンキーショルダー Monkey Shoulder

私が好きなグレンフィディックとバルヴェニー、そしてキニンヴィの3種のモルトをヴァッテッドしたモルトウイスキー、モンキーショルダーをいただきます。期待が高まります。 色はきれいな琥珀色。香りはスペイサイドらしく華やかでフルーティー。青リンゴ。…

ブッシュミルズ10年 Bushmills 10 Year Old

アイリッシュの銘柄、ブッシュミルズの10年を購入しました。秩父ウイスキー祭り2020で試飲したとき、クリーンな飲み口でこれが3回蒸溜のアイリッシュかぁと思い、いつか買おうと思っていたのですがのびのびになっていました。 色は中庸な黄金色。ちょっと薄…

ワイルドターキー8年 Wild Turkey 8 Year Old

レビュー日:2020年11月21日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 久しぶりにまたバーボン、ワイルドターキー8年1L(ドンキで購入)を飲んで見ます。 色はやや濃い琥珀色。 香りはコーン由来のバーボン、グレーンらしい香りが立ち上る。手持ち…

ザ・グレンリベット ファウンダーズリザーブ The Glenlivet Founder's Reserve

グレンリベットシリーズでは最もお手頃価格のファウンダーズリザーブ、久しぶりに購入してみた。以前飲んだ印象は、12年よりもこちらの方が好みだったがさて今日はどうだろうか。 色はきれいな黄金色。12年とほぼ同じ。 香りはオレンジのような柑橘系、甘い…

富士御殿場蒸溜所ピュアモルトウイスキー Fuji Gotenba Distillery Pure Malt Whisky

レビュー日:2019年12月31日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) キリンのウィスキー3種飲み比べ。 (1) 富士山麓 Signature Brend (2) 富士山麓 樽熟原酒50° (3) 富士御殿場蒸溜所 この(3)は御殿場蒸溜所見学のときの買ったもの。 (1)(2)で…

ザ ブレンド オブ ニッカ The Blend of Nikka

レビュー日:2019年12月30日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) ザ・ブレンドオブニッカ セレクションがとても旨かったので、ザ・ブレンドオブニッカも購入。いつもの古酒店で、なぜかセレクションと同じ値段。 香りはセレクションと似てい…

ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年 スペイサイドオリジン Johnnie Walker Black Label 12yo Speyside Origin

レビュー日:2020年5月4日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 何件かまわってやっと見つけたスペイサイドオリジンをいただきます。 ボトルはノーマルのブラックラベルより少し背が高く、ダブルブラックと同じ形状で、値段に合わせたボトル…

ジョニーウォーカー ダブルブラック Johnnie Walker Double Black

レビュー日:2019年11月10日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 先日飲んだジョニ赤、ジョニ黒が、超自分の好みだったので、ひとつ上のダブルブラックを購入してみた。ブラックラベルと飲み比べ。 香りはよりピート感が強い。逆にブラック…

グレンフィディック12年 Glenfiddich 12 Year Old

レビュー日:2020年3月7日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) シングルモルトの元祖、グレンフィディックをいただきます。以前1本開けているが、とても美味しかった記憶があるので、改めて確認したい。 香りはフルーティー。青リンゴ。ほ…

ザ・グレンリベット12年 The Glenlivet 12 Year Old

レビュー日:2019年10月13日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) Youtubeで評判が良かったので気になって購入。 口に含むと少しアルコールのアタックを感じる。 それが過ぎ去ると、フルーティかつ複雑な香りを感じる。 ロックにすると、甘…