Whisky Diary

セキュリティエンジニアのウイスキー研究日誌

2022-05-15から1日間の記事一覧

朝倉 ブランデーカスクフィニッシュ / Asakura Brandy Cask Finish

本日は、朝倉 ブランデーカスクフィニッシュをいただきます。 HPの紹介文によると、大麦を原料に麹を用いて焼酎を製造(単式蒸留器で二度蒸留)し、アメリカンホワイトオーク樽で最低でも6年間熟成させた後、ブランデー樽にて約1年間追熟させたもので、品目…