本日は、オールドプルトニー12年をいただきます。
ボトルのネック形状が特徴的です。ボックスも変わっていて上蓋式で、うっかり上をつかんで持ち上げると蓋が抜けて、本体を落っことしそうになる。
ウルフバーン蒸溜所ができるまではスコットランド最北の蒸溜所で、海辺に位置していることから、ラベルやネックシールに「The Maritime Malt」「Distilled and matured by the sea」と表記して海を匂わせるアピールをしています。
香りは、バニラ、青リンゴ、トッフィー、樽香。セカンドフィルのバーボン樽熟成とのことで、私好みの香り。
口に含むと、最初にビターな味わいと塩味、それからスパイシーな刺激。甘さはあまり感じられない。
トワイスアップにすると、レモンの香りが主体に変化した。飲み口はスムースになり過ぎた感があるが、口内で滞留させておくと弱めの甘味と中程度の苦味がしっかり感じられるようにある。
ロックにすると、飲み口はソフト。口内で温度が上がると、ストレートで感じた苦味、塩味、スパイスが広がる。
ハイボールにすると、甘苦さと炭酸の酸味の共演が味わえる。
どの飲み方でも「辛口」のお酒という印象でした。
【評価：7.0/10.0】
| 国 | |
| 地域 |
ハイランド
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| 蒸溜所 |
プルトニー
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| スタイル | |
| 熟成年数 |
12年
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| アルコール度数 |
40%
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| 容量 |
700ml
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