Whisky Diary

セキュリティエンジニアのウイスキー研究日誌

白州 Hakushu

レビュー日:2020年8月22日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します)

 

白州新旧ボトル(ミニボトル)飲み比べ。

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色はほぼ同じで淡い黄金色。

香りもほぼ同じでフルーティー。青リンゴ。奥にほのかに蜂蜜。旧ラベルは開封後時間が経ったものなので、こちらの方が香りが開いている感じ。 しばらく放置すると、新ラベルはエステリーな香りが出てきた。

味わいは旧ラベルは淡い刺激の後スパイシー。苦味を強めに感じる。新ラベルは刺激はそれほど強くなく、酸味を感じる。

トワイスアップにすると、香りは青リンゴが支配的になる。新ラベルの方は逆に蜂蜜の甘い香りが見えてきた。

味わいは旧ラベルはアルコール刺激が消え、苦甘いものとなった。新ラベルは甘い香りとは裏腹に味は甘くなく、やはり酸味を感じる。

どちらが好みかというと僅差で旧ラベル品かな。

【評価:6.0/10.0】
 
ボトル詳細
日本 
蒸溜所
スタイル
熟成年数
アルコール度数
43%
容量
180ml