レビュー日：2021年1月31日
リカーマウンテンで、1月のお買い得品になっていたので購入。最近シェリー樽系を集中して勉強している。
色は少し赤みを帯びた琥珀色。
香りはまずフルーツ。そして蜂蜜。レーズン。
口に含むとスパイシーな刺激と甘味が広がり、ドライフルーツのような香りが鼻に抜ける。この後香りを利くと樽香が感じられるようになった。
少し加水すると、香りの構成は変わらず少し華やかになる。 トワイスアップにするとやはり香りは弱くなってしまうが、フルーツの香りが引っ込んだ分蜂蜜やバニラが表に出てきた。飲み口はスムースになり、刺激は全くなくほどよい甘さ。アフターのドライフルーツも健在。これはロックが旨いのでは？
ロックにすると、するりと滑らかに口のなかに滑り込み、甘い顔を見せたかと思うと遅れてじわりと舌を刺激してくる。いいねぇ。
ハイボールにすると、炭酸の刺激が勝ってしまいちょっともったいない。後日少し気の抜けた炭酸で試してみよう。
今日はロックの勝ち！
