ザ・グレンリベット 12年ライセンスド・ドラム / The Glenlivet 12 yo Licensed Dram

先週は、モデルナワクチンの副反応（発熱）でダウンしておりました。

今日は、最近話題のザ・グレンリベット12年ライセンスド・ドラムをいただきます。かなりの酒屋さんを回りましたが、運よく購入することができました。

ファーストフィルのバーボン樽とヨーロピアン・オーク樽とのことなので、樽の濃ゆい味わいを期待しています。

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色はきれいな琥珀色。12年とほぼ同じ。

香りは桃！、甘いハチミツ、それから青リンゴ、バニラ、樽の木材感。少しねっとりした甘さを感じるフルーティーさ。

口に含むとアルコール度数が48%と強いため刺激を感じる。我慢して乗り越えると、香りから想像したほど甘くはなく、控えめな甘さと適度な苦さ、そして樽由来と思われる木材感を感じる。

少量加水すると、香水のようなフローラルな香りが広がる。カバランで感じた香りの変化を思い出す。

ウイスキー：水＝２：１まで加水すると刺激はかなり弱まり、味わいは苦味がより優勢になった。

トワイスアップにすると、苦味も少し和らぐが基本的な味わいは変わらない。

ロックにすると、甘さが少し力を増して、甘味：苦味＝４：６くらいになった。甘くフルーティーな香りも健在で、味わいも濃く、美味しくいただける。

ハイボールにすると、苦味と炭酸の酸味が主に感じられる。

事前の予想に反して、甘さはあまり感じられず苦味の主張の強いお酒だった。ウイスキー醸造ライセンスを初めて取得した時代の味わいは、現代のとは違っていたのだろう。

レビュー日：2022年3月26日

【評価：7.0/10.0】

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