グレンフィディックパーペチュアルコレクション VAT04 18年 / Glenfiddich Perpetual Collection VAT04 18 yo

本日は免税店で買ったシリーズ第１弾、グレンフィディックパーペチュアルコレクション VAT04 18年をいただきます。

色は中庸な琥珀色

香りは、焼いた赤リンゴ、ハチミツ、ミント、若干のアルコール。少し時間をおくとアンズやマンゴーといった黄色き果実の香り。重層的で複雑。オロロソシェリーとバーボンカスクで18年貯蔵した後ソレラでマリッジしたとのことだが、シェリー樽感はあまり感じられない。

口に含むと優しい甘み。アルコールの刺激はほとんど感じられない。口内で転がすとスパイシーさも出てくるが、ちょうどよい感じ。18年と飲み比べると、18年はオレンジのような柑橘系のフルーティーさが感じられるのに対し、VAT04はフルーティーさは強くは感じられず、滑らかな甘みが印象に残る。ただスペックを読むと、VAT04 18年も通常の18年スモールバッチリザーブも、オロロソシェリー＆バーボンカスクをマリッジするのは同じなのだけど。

少量加水すると、フルーティーさが若干強まる。味わいは、甘みとスパイシーさがそれぞれ強くなり美味い。トワイスアップにしても同様。

ロックにすると、冷やされて甘みが強まる。熟したフルーツの香りとあいまっておいしい。口内で温度が上がるとスパイシーに変化し、これもまた美味。

ハイボールにしてもリッチな甘い味わい。これは美味しい。18年物をハイボールにするのはもったいない気がするが、これは別格の旨味のある味わい。ハイボールにすると多くは味が薄まってしまうのだが、これはアルコール度数が47.8%あるためか、全くそんなことはない。ハイボールが一番おいしい飲み方かも。

【評価：7.5/10.0】

ボトル詳細
国	スコットランド
地域	スペイサイド
蒸溜所	グレンフィディック
スタイル	シングルモルト
熟成年数	18年
アルコール度数	47.8%
容量	700ml