レビュー日：2020年11月21日（一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します）
久しぶりにまたバーボン、ワイルドターキー8年1L(ドンキで購入)を飲んで見ます。
色はやや濃い琥珀色。
香りはコーン由来のバーボン、グレーンらしい香りが立ち上る。手持ちのI.W.HARPER GOLD MEDALと比べると、こちらの方が豊かな香り。
口に含むと苦味とアルコールの刺激が口一杯に広がる。そうだ、これはアルコール度数が50.5%あるんだった。なお苦味を強く感じるのは、体調のせいかもしれない。
少し加水すると、香りはよりふくよかになる。味わいに大きな変化はない。
トワイスアップにすると、香りに少し柑橘系とバニラを感じるようになった。口当たりはスムースになり、苦味はおさまりほのかに甘味が感じられ、とても飲みやすくなった。
ロックにすると、苦味が増し増し。うーむ、大人の酒だなぁ。
最後にハイボールにすると、ちょっと濃いめになったせいもあるが、味がしっかりしていて飲みごたえがある。
総合的に判断して、ワイルドターキー8年はハードボイルドな大人の酒だと感じた。飲み方は、トワイスアップが一番かな。
【評価：5.5/10.0】
