Whisky Diary

セキュリティエンジニアのウイスキー研究日誌

10,000円以上

響 21年 / Hibiki 21 Years Old

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 2022年の1本目は、昨年1月にウイスキーくじで当たった響21年です。 色は濃い目の琥珀色。ジャパニーズハーモニーと比べると色が濃いことが分かる。 香りは、響特有のグレーンの甘い心地よ…

ラガヴーリン 16年 Lagavulin 16 Years Old

今日はアイラモルトのラガヴーリン16年をいただきます。 ボトルは薬品系、というかヨードチンキを思い浮かべてしまう。 色は濃い目の琥珀色。これまで飲んできたアイラモルトは色が薄めだったのでちょっと驚いた。 香りは上品な甘さが最初に感じられ、焦がし…

ザ・ファイネスト スペイサイド32年 Y'sカスク The Finest Speyside 32 Years Old, Y's Cask

リカーマウンテン777で購入した量り売り品の最後、ザ・ファイネスト スペイサイド32年 Y'sカスクをいただきます。中身はシークレットですが、ラベルに描かれているロールスロイスから想像しましょう。 blog.likaman.net 色は、赤味をおびた濃い琥珀色。さす…

厚岸シングルモルト 寒露 Akkeshi Kanro

量り売りで購入できた厚岸 寒露をいただきます。 色は黄金色と琥珀色の中間。 香りはグラスに注ぐとすぐにピートの香りが立ち上る。アイラ系の強いピート香。次いでアルコール感があり、その奥にモルトの香り、そしてうっすらオレンジのような柑橘系。 口に…

グレンモーレンジィ ケーク Glenmorangie Cake

量り売りで購入できたグレンモーレンジィ ケークをいただきます。 グレンモーレンジィ ケーク | グレンモーレンジィ スペシャルサイト www.mhdkk.com 色は明るい琥珀色。グレンモーレンジィ オリジナルよりも明らかに濃い。 香りは甘く、蜂蜜、ピーチ、洋ナ…

ボウモア18年 Bowmore 18 Year Old

いつもの古酒店で見つけたボウモア18年。買った後で気づいたのだが、ひとつ前のデザイン(蒸溜所が描かれている)のボトルだった。 色は赤味をおびた濃い琥珀色。12年がやや薄目の琥珀色だったのと比べると全くの別物である。シェリー樽原酒が多く使われてい…

ポールジロー ヘリテージ 50年 Paul Giraud Heritage 50 year old

レビュー日:2020年6月14日 50歳になったのを記念して50年もののブランデー、ポールジロー ヘリテージを購入した。 色はブランデーとしては中庸な黄金色。 香りは甘やかな風味で蜂蜜や複雑なフルーツ。ブランデーなだけにブドウ(レーズン)も感じられる。 口…

ヘネシーXO Hennessy XO

レビュー日:2019年8月25日 コニャックの代表と言っても過言ではない、ヘネシーを購入しました。 Webでの比較テイスティング記事によると、甘い造りとのこと。 色は濃い目。 香りは糖やハチミツを感じる。 舌触りはややアルコールを感じるが、慣れるとなめら…

宮城狭アップルブランデーウッドフィニッシュ

絶対買える気がしない宮城狭アップルブランデーウッドフィニッシュ。香りはとても良い。もともとフルーティーな宮城狭にさらにクリーミーな甘い香りが重なり、重奏的に鼻を刺激する。 口に含むと滑らかに舌の上に滑り込み、華やかな香りが口内に広がる。舌へ…

余市アップルブランデーウッドフィニッシュ

絶対買える気がしない、余市アップルブランデーウッドフィニッシュをいただきます。香りは余市にフルーツの香りが加わっている感じ。強く嗅ぐとアルコールが気になる。 口に含むとまろやかな甘味、と思ったらそれはすぐに消えて、スパイシーな刺激が舌を刺す…

カミュ XO エレガンス CAMU XO ELEGANCE

レビュー日:2019年8月21日 ビックカメラの試飲カウンターで、ブランデーの勉強。 カミュ XOを飲んでみた。 香りはとても華やか。口当たりはとてもスムースでアルコールの刺激はまったくない。 クルボアジェXOよりもこっちの方が私は好きかも。 【評価:7.0/…

クルボアジェXO Courvoisier XO

書き溜めていたウイスキーレビュー記事が底をついたので、今日から数回はブランデーです。 レビュー日:2019年8月21日 ウイスキーからちょっと離れてブランデーに挑戦。 いつもの古酒店でお安くなっていたものを買ってみた。 うまい❗ とてもフルーティで幸せ…

グレンファークラス18年 1リッター Glenfarclas 18 Year Old 1l

レビュー日:2021年1月11日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) リカーマウンテン銀座777で試飲。 色は濃い目の黄金色。 香りはシェリー系、レーズン。 口に含むと長熟なだけに、アルコールの刺激はなく、スムース。甘味。 トワイスアップ…

グレンギリー1999-2018 ワインカスク熟成 Glengarioch 1999-2018 Wine Cask Matured

レビュー日:2020年9月21日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 買ってはみたが高かったのでいつ開けようか困っているこれを試飲でチェック(リカーマウンテン銀座777店にて)。 グレンギリーはサントリーが所有する蒸留所のひとつで、これ…

ハイランドパーク18年 Highland Park 18 Year Old

レビュー日:2020年9月21日 (一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) リカーマウンテン銀座777店で試飲。 香りは12年と同じ杏の香り。 口に含むと甘味増し、刺激レス。43%なのに。 トワイスアップにすると12年と同様、刺激はまったくなくなり、…

シーバスリーガル アルティス Chivas Regal Ultis

レビュー日:2019年9月8日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) シーバスリーガル18年がお気に入りなので、そのひとつ上のアルティスを飲んでみたいと思っていました。 ついに飲める機会ができたのですが、期待していたほどではなかったかな…

ニッカウヰスキー鶴 NIKKA WHISKEY TSURU

レビュー日:2020年1月3日(一定期間経過後、投稿日をレビュー日に変更します) 2020年最初のボトルは、去年GWに宮城峡蒸留所で購入した「鶴」をついに開封。 ストレートではニッカらしい香り。 口に含むとノンエイジのためか43%のためか、少しアルコールの…